Υλικά
- 3 φλ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του
- 3 φλ. χαλούμι ή κίτρινο τυρί σε κομμάτια
- 1 φλ. γάλα
- 1 φλ. καλαμποκέλαιο
- 6 αβγά
- 1 κ.γ. μπέικιν πάουντερ
- Δυόσμος φρέσκος ψιλοκομμένος ή ξερός
Εκτέλεση
Ανακατεύουμε τα αβγά με το λάδι, το τυρί και το δυόσμο.
Προσθέτουμε το αλεύρι με το μπέικιν πάουντερ εναλλάξ με το γάλα.
Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 170 βαθμούς για 45′.
