Υλικά συνταγής 350 γρ. (3 φλιτζ.τσαγιού) Αλευρι Για Ολες τις Χρήσεις ΓΙΩΤΗΣ 2 αυγά 100 γρ. (1/2 φλιτζ.τσαγιού) βούτυρο ή μαργαρίνη 100 ml (1/2 φλιτζ.τσαγιού) γάλα 500 γρ. σπανάκι καθαρισμένο ή 500 γρ. αρωματικά Χόρτα (μυρώνια, καυκαλίθρες, μάραθο) 200 γρ. κρεμμύδι φρέσκο 150 γρ. (1-2 τεμάχια) κρεμμύδι ξερο 200 γρ. φέτα αλάτι πιπέρι 1 ματσάκι […] More
Όταν πηγαίνει σε διάφορα πάρτυ θα συναντήσεις τα συνηθισμένα ορεκτικά, όπως φτερούγες κοτόπουλο, διάφορα ντιπς, ποπ κόρνς και κομμένα λαχανικά. Μην με παρεξηγείτε, όλα αυτά είναι πεντανόστιμα για το στομάχι σας αλλά όχι και τόσο για τα μάτια σας. Έτσι κάθε φορά, που βλέπω μία έξυπνη παραλλαγή σε κάποιο φαγητό που είμαι σχετικός – όπως κέικ […] More
Αυτός ο τύπος σας δίνει μερικά πανέξυπνα και απολαυστικά tips μαγειρικής! Δείτε το βίντεο Πηγή More
Οι γρανίτες όλο το καλοκαίρι έχουν την τιμητική τους. Εμείς σας παρουσιάζουμε μία εύκολη συνταγή για να φτιάξετε την πιο εύκολη γρανίτα από καρπούζι με μόνο 5 υλικά! ΥΛΙΚΑ: • 2 κούπες πολτό καρπουζιού • 1 κούπα ζάχαρη • 2 κούπες νερό • 2 φύλλα ζελατίνας μουσκεμένα σε 2 κουταλιές της σούπας κρύο νερό • […] More
Υλικά 10-12 κρέπες έτοιμες ή σπιτικές 2 φλιτζάνια γάλα 1 κουταλάκι εσάνς βανίλιας 2 κρόκοι αυγών 6 κουταλιές της σούπας ζάχαρη 2 κουταλιές κορν φλάουρ ζάχαρη κρυσταλλική για το γαρνίρισμα Εκτέλεση Ετοιμάζετε τις κρέπες σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας ή σύμφωνα με τη βασική μας συνταγή. Τις βάζετε σε πιατέλα και τις σκεπάζετε με […] More
Υπάρχει κάτι πιο χαρακτηριστικό της ιταλικής κουζίνας από τα ζυμαρικά; Με πάνω από εκατό διαφορετικές ποικιλίες από φρέσκα και αποξηραμένα ζυμαρικά, είναι ένα από τα πιο αγαπημένα πιάτα τους – και όχι μόνο της Ιταλίας, αλλά σε όλο το κόσμο. Πράγματι, ο μέσος Αμερικανός καταναλώνει πάνω από 9 κιλά ζυμαρικών το χρόνο και βρίσκεται λίγο […] More
Πιθανόν να έχετε ακούσει για τις Hasselback πατάτες ή τα μήλα Hasselback. Αν όχι, είναι η πατάτα που έχει τεμαχιστεί αρκετές φορές, αλλά όχι μέχρι κάτω. Και για να κάνουμε τα πράγματα νοστιμότερα, μπορείτε να γεμίσετε το χώρο μεταξύ των περικοπών με βούτυρο, τυρί, ή ό,τι άλλο προτιμάτε. Τώρα, όμως… Πιθανόν να έχετε ακούσει για […] More
Ένα υπέροχο γλυκό, εύκολο που χρειάζεται ελάχιστο κόπο και ακόμη πιο…λίγα υλικά. Μια συνταγή που θα φτιάξετε μόνες σας και αποκλείεται ποτέ να αποτύχει! Υλικά συνταγής Για τη βάση 250 γραμμάρια μπισκότα σοκολάτας, ή τύπου digestive 100 γραμμάρια βούτυρο Για την κρέμα 3 ώριμες μπανάνες 1 συσκευασία ζαχαρούχο γάλα (400 γραμμαρίων) 1 κουταλιά σούπας κακάο 300 […] More
Ο Jef Spencer, ειδικός σε θέματα barbecue πάει το πράγμα σε άλλο επίπεδο! Βέβαια αυτή η συνταγή δεν είναι για όσους πρέπει να προσέχουν τη διατροφή τους, αλλά για όσους λατρεύουν το κρέας όσο δεν πάει! Η συνταγή αυτή μπορεί να προσαρμοστεί στις δικές σας ανάγκες. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ότι τύπο κιμά θέλετε, όπως και […] More
Ένα από τα κλασικά σιροπιαστά γλυκά μας που έχει πάντα φανατικούς θαυμαστές. Υλικά Για την καρυδόπιτα 400γρ. αλεύρι μαλακό 30γρ. μπέϊκιν πάουντερ κανέλα στη μύτη ενός κουτ. γλυκού 250γρ. καρύδι τριμμένο 250γρ. βούτυρο 82% 250γρ. ζάχαρη κρυσταλλική 5 αβγά 150ml γάλα πλήρες ελάχιστο γαρύφαλλο Για το σιρόπι 700γρ. ζάχαρη, κρυσταλλική 450ml νερό 50γρ. γλυκόζη ½ […] More
Ένα πιάτο υπέροχα καλοτηγανισμένα καλαμαράκια είναι πάντα ευπρόσδεκτο. Το σωστό τηγάνισμα του καλαμαριού δεν είναι αυτονόητο και απλό. Πάμε να δούμε πως να πετύχετε ωραιότατα τηγανιτά καλαμαράκια και σε γεύση και σε εμφάνιση!!! Υλικά συνταγής Καλαμαράκια φρέσκα ή κατεψυγμένα Αλεύρι Αλάτι Λεμόνι Εκτέλεση συνταγής Ξεπαγώνουμε τα καλαμάρια μας αν είναι κατεψυγμένα. Καθαρίζουμε τα καλαμάρια μας […] More
Μια πανεύκολη συνταγή για αρχάριους για να απολαύσετε ένα υπέροχο παγωτό. Παγωτό με Νουτέλα ή μερέντα, έτοιμο με 2 κινήσεις και … υπομονή μέχρι να παγώσει… Υλικά συνταγής – 600 ml κρέμα γάλακτος [*] – 400 γρ. Nutella ή Μερέντα Εκτέλεση συνταγής Παίρνετε ένα στρογγυλό ταψί με αποσπώμενη βάση διαμέτρου 22 – 24 εκ. [ανάλογα […] More