Δεν υπάρχει κάτι που να συνδέει περισσότερο την Ιταλική κουζίνα με τα ζυμαρικά. Με πάνω από εκατό διαφορετικές ποικιλίες τόσο σε φρέσκα αλλά και σε αποξηραμένα διαθέσιμα, τα ζυμαρικά είναι ένα από τα πιο δημοφιλή πιάτα όχι μόνο στην Ιταλία, αλλά σε όλο τον κόσμο. Στην πραγματικότητα, ο μέσος Αμερικανός καταναλώνει πάνω από 20 κιλά […] More
Οι πατάτες είναι ένα ιδιαίτερα αγαπητό λαχανικό που το τρώμε σε οποιαδήποτε μορφή: τηγανιτές, ψητές, βραστές, ως συνοδευτικό, αλλά και ως κύριο πιάτο. Με την παρακάτω συνταγή σας προτείνουμε έναν άλλον τρόπο να δοκιμάσετε τις πατάτες: γεμιστές με τυρί και ψητές στο φούρνο! Είναι πανεύκολη συνταγή και θα ενθουσιάσει τους πάντες! Βήμα 1 Ξεκινήστε κόβοντας […] More
Μιλφέϊγ το “αυθεντικό” Λαχταριστό, ελαφρύ, δροσερό και χορταστικό γλυκό. Μια συνταγή με την αλάνθαστη υπογραφή του Ν. Τσελεμεντέ που σίγουρα θα ξετρελάνει μικρούς και μεγάλους. Υλικά συνταγής 1 φύλλο σφολιάτας 500 γρ. 1 δόση κρέμα ζαχαροπλαστικής [βλέπε υλικά και εκτέλεση συνταγής εδώ] 2 κ.γ. ρούμι [προαιρετικά] 300 γρ. κρέμα γάλακτος 2 κ.σ. ζάχαρη άχνη + […] More
Σύμφωνα με την Εθνική Υπηρεσία Ωκεανών και Ατμόσφαιρας, αυτό το καλοκαίρι πρόκειται να είναι πολύ ζεστό. Οι θερμοκρασίες θα να ξεπεράσουν το μέσο όρο και επιπλέον το να μείνουν καλυμμένοι με αντηλιακό, να παραμείνουν δροσεροί και ενυδατωμένοι τόσο τα παιδιά όσο και οι ενήλικες είναι εξαιρετικά σημαντικό. Ένας τρόπος να παραμείνει κάποιος δροσερός είναι οι […] More
Μπορεί να νομίζετε πως αστειευόμαστε αλλά το γέλιο θα σας κοπεί όταν συνειδητοποιήσετε ότι υπάρχουν πολλοί ενήλικες εκεί έξω που δεν ξέρουν να φτιάχνουν ούτε αυγό βραστό κυριολεκτικά. Αν ανήκετε και εσείς σε αυτή την κατηγορία σίγουρα έχετε γίνει πολλές φορές ο περίγελος της παρέας όταν θέλουν να υπερτονίσουν το πόσο ακαμάτης είστε και σας […] More
Πεντανόστιμο και πολύ γρήγορο! Υλικά 2 φύλλα σφολιάτας έτοιμη 1 φλυτζάνι Nutella γάλα άχνη ζάχαρη για γεύση Οδηγίες Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 180 º. Σε ένα ταψί καλυμμένο με χαρτί ψησίματος, τοποθετήστε το πρώτο φύλλο σφολιάτας, αλείψτε με Nutella, αφήνοντας μισό εκατοστό ελεύθερο, γύρω από την άκρη. Τοποθετήστε το δεύτερο φύλλο στην κορυφή. Βάλτε ένα […] More
Ευτυχώς, ο καιρός γίνεται πιο ζεστός! Αυτό σημαίνει ότι ήρθε ώρα για δροσερές λιχουδιές. Φυσικά, το μυαλό σας πάει στην προφανή απάντηση: ΠΑΓΩΤΟ. Κοντά πέσατε. Για αυτούς που αγαπάνε τα φρούτα, το σορμπέ είναι το απόλυτο καλοκαιρινό γλυκό – είναι ελαφρύ, φρέσκο και γεμάτο νόστιμες, φρουτώδεις γεύσεις. Αν θέλετε να φτιάξετε παγωτό σορμπέ στο σπίτι […] More
Τα γλυκά είναι παντός καιρού και οι σωστοί γλυκατζήδες δεν γνωρίζουν από γιορτές, αργίες και καύσωνες. Ιδανικό για το καλοκαίρι, όμως, είναι ένα γλυκό δροσερό και κρεμώδες που δεν «πέφτει βαρύ» τις δύσκολες, ζεστές ώρες. Δείτε στη βήμα-βήμα συνταγή πώς θα φτιάξετε λαχταριστό γλυκό ψυγείου με μπισκότο, κρέμα και ανανά. Τι θα χρειαστείτε 600 ml […] More
Τι είναι αυτό που κάνει ιδιαίτερο το φαγητό ψημένο μέσα σε άλλο φαγητό; Μπορεί κάποιοι να διαφωνήσουν, αλλά σίγουρα υπάρχει κάτι μαγικό σε αυτήν την ιδέα, που ένα επιδόρπιο μαζί με ένα άλλο επιδόρπιο, φτιάχνουν κάτι ακόμα καλύτερο! Θα χρειαστείτε: Για το μήλο Cheesecake – 230 γρ. τυρί κρέμα – 1/4 κούπας ζάχαρη – 1 […] More
Κάθε Πάσχα, το βάψιμο των αβγών αποτελεί παράδοση. Ο πιο γνωστός τρόπος είναι με τη χρήση βαφής, που συνήθως περιέχει το χρώμα και διακοσμητικά αυτοκόλλητα. Η διαδικασία είναι σχετικά εύκολη αλλά οι γνωστές βαφές περιέχουν χημικά. Υπάρχει ένα νέος τρόπος να βάψετε αβγά, με απόλυτα φυσικό τρόπο. Το μόνο που χρειάζεστε είναι : βραστά αυγά, […] More
Το σπιτικό έχει καλύτερη γεύση από οτιδήποτε πάρετε έξω – είναι η αγάπη που το κάνει νόστιμο! – αλλά υπήρχαν πάντα πράγματα που μπορείτε να τα φάτε μόνο έξω. Στην κορυφή της λίστας: το κινέζικο! Χάρη σε αυτή τη συνταγή από το The Art of Cooking, ωστόσο, μπορείτε να το σβήσετε από τη λίστα. Μας […] More
Η Οκικέρον, που έγινε γνωστή για το πιο νόστιμο cheesecake, κάνει πάλι την εμφάνισή της με το κέικ σοκολάτας, 2 υλικών. Ναι, καλά διαβάζετε. Και όμως μπορείτε να φτιάξετε το κέικ που βλέπετε στην παραπάνω εικόνα με μόνο δύο υλικά. 3 αβγά 495 γρμ σοκολάτα κουβερτούρα ή γάλακτος Πώς θα το φτιάξετε: Χωρίστε τα αβγά […] More