Μερίδες: 8 Χρόνος προετοιμασίας: 45′ Χρόνος μαγειρέματος: 10′ Έτοιμο σε: 55′ Χρόνος αναμονής: 3 ώρες Υλικά Για το σοκολατένιο παντεσπάνι 6 αβγά 1 φλιτζάνι (250ml) ζάχαρη ¾ φλιτζανιού αλεύρι ¼ φλιτζανιού κακάο 1-1½ φλιτζάνι πραλίνα φουντουκιού Για το σεμιφρέντο 3 κουτ. σούπας κρασί Marsala ή άλλο γλυκό κρασί 250γρ. τυρί μασκαρπόνε 200ml γάλα ζαχαρούχο 150ml […] More
Αν ψάχνεις για έναν πιο κομψό τρόπο να παρουσιάσεις το ψωμί στο τραπέζι του γάμου ή σε κάποια άλλη ιδιαίτερη περίσταση, τότε πρέπει να δεις οπωσδήποτε αυτούς τους κώνους από ψωμί! Όταν τους πρωτοείδαμε, σκεφτήκαμε ότι ήταν πανέξυπνη ιδέα. Είναι σαν χωνάκια παγωτό για μεζεδάκια, όπως τα αβγό και ο τόνος. Έχουν υπέροχη εμφάνιση και […] More
Υλικά 250 γρ. σιμιγδάλι ψιλό 250 γρ. βούτυρο 100 γρ. κουκουνάρι ή αμύγδαλο κοπανισμένο 1 κιλό γάλα φρέσκο ή αραιωμένο εβαπορέ 500 γρ. ζάχαρη 2-3 αυγά λίγη κανέλα και γλυκό κουταλιού για το σερβίρισμα Εκτέλεση Σε μία κατσαρόλα λιώνετε το βούτυρο και ρίχνουμε το σιμιγδάλι. Σε πολύ χαμηλή φωτιά ανακατεύετε το σιμιγδάλι για μισή ώρα. […] More
Τι θα χρειαστούμε 25 σοκολατένια μπισκότα με γέμιση τύπου Oreo, σπασμένα σε μέτρια κομμάτια 60 γρ. φλιτζ. βούτυρο, λιωμένο 225 γρ. τυρί κρέμα, σε θερμοκρασία δωματίου 2 1/2 φλιτζάνια ζάχαρη άχνη 460 γρ. κρέμα γάλακτος με 35% λιπαρά σιρόπι σοκολάτας ή καραμέλας, σπιτικό ή εμπορίου Πώς θα το φτιάξουμε Βάζουμε το λιωμένο βούτυρο σε ένα πυρίμαχο […] More
Υλικά: Σπανάκι Φιλέτο φρέσκου σολομού Αλάτι Κουκουνάρια Ένα μάνγκο Χυμό από ένα λάιμ Ελαιόλαδο Εκτέλεση: Αλατίζουμε και ψήνουμε τον σολομό για γκριλ μέχρι να ροδίσει. Στην συνέχεια πλένουμε το σπανάκι και το βάζουμε σε μια σαλατιέρα αφού πρώτα το κόψουμε σε μεγάλα κομμάτια με το χέρι μας. Βάζουμε πάνω από το σπανάκι το καθαρισμένο μάνγκο […] More
Το πρωινό είναι το σημαντικότερο γεύμα της ημέρας, λένε οι ειδικοί κι εμείς συμφωνούμε. Για αυτό φροντίστε να το απολαμβάνετε πλούσιο και όσο το δυνατόν πιο νόστιμο για να ξεκινάτε τη μέρα σας με… χαμόγελο! Ιδού μερικά tips για να φτιάξετε το τέλειο πρωινό. Ομελέτα, η δύσκολη Θέλετε να κάνετε την τέλεια ομελέτα και να […] More
Μια νέα πίτσα που έχει σχήμα αστεριού και αποτελείται από κομματάκια από μπριζόλα, μπέικον, πεπερόνι, αγγούρι, ντομάτα, κόκκινο κρεμμύδι, μαρούλι, τυρί και πατάτες κυκλοφορεί … στο διαδίκτυο και προκαλεί εντυπώσεις τις τελευταίες ημέρες, σε όσους έχουν συνηθίσει το κλασικό στυλ σπέσιαλ πίτσας. Η πίτσα…τέρας αποτελεί μια προσφορά της πιτσαρίας Nya Gul & Blå στην Piteå […] More
Υλικά 3 πατάτες 5-6 αυγά 4-5 φέτες μπέικον μείγμα κίτρινων τυριών αλάτι, πιπέρι, ρίγανη, λάδι Εκτέλεση Ρίχνουμε λίγο λάδι σε ένα τηγάνι και τηγανίζουμε τις πατάτες ελαφρώς. Στρώνουμε σε ένα ταψάκι λίγο λαδόκολα την βουτυρώνουμε ελαφρώς και ρίχνουμε τις πατάτες.ρίχνουμε και το μπέικον κομμένο σε φετούλες. Χτυπάμε ελαφρώς τα αυγά μαζί με το αλατοίιπερο και […] More
Υλικά συνταγής 500 γρ. μέτρια ξερά φασόλια 3 καρότα κομμένα σε μικρά καρέ 2 ξερά κρεμμύδια ψιλοκομμένα 2 κλωνάρια σέλερι, με τα πράσινα φύλλα τους ψιλοκομμένα 2 κ.σ. πελτέ ντομάτας 1 κ.γλ. μπούκοβο (προαιρετικά) 3/4 φλιτζανιού ελαιόλαδο αλάτι φρεσκοτριμμένο πιπέρι Εκτέλεση Βάζουμε τα φασόλια σε κατσαρόλα με μπόλικο κρύο νερό να τα σκεπάζει. Τα αφήνουμε […] More
Η ιταλική και η μεξικάνικη είναι από τις πιο νόστιμες κουζίνες. Πως θα ήταν όμως αν τις συνδυάζαμε σε μία; Σας παρουσιάζουμε τα τάκο-ρολά πίτσας. Κάτι που θα λατρέψουν οι φίλοι και η οικογένεια σας! Μόλις διαβάσετε αυτή τη συνταγή, σίγουρα θα γίνει ένα από τα αγαπημένα σας πιάτα. Είναι ο τέλειος συνδυασμός και είναι […] More
Μετά από στενή παρακολούθηση γνωρίζω ότι κανένας σας δεν τρώει γιατί όλοι γυρνάτε σπίτι σας πτώματα και δεν αντέχετε να μαγειρέψετε… Θεία Σοφία to the rescue! Βασισμένο σε μυστικό και συνταγή της μαμάς Δέσποινας, ιδού το βίντεο από το κόλπο Πηγή More
Λίγα πράγματα μπορούν να συναγωνιστούν τα σπιτικά. Και τα ρολά με κανέλα δεν αποτελούν εξαίρεση. Ένα σπιτικό ρολό κανέλας, φρεσκοψημένο, είναι πραγματικά ότι καλύτερο! Και έχουμε βρει την πιο εύκολη και γευστική συνταγή για σας! Εάν έχετε μηχανή για ψωμί, αυτή η συνταγή γίνεται ακόμα πιο εύκολα. Βάλτε όλα τα συστατικά στο μηχάνημα για να […] More