Γαστρονομία

Τα ζυμαρικά είναι μία από τις πιο γρήγορες, εύκολες και ευπροσάρμοστες συνταγές, που μπορούν να μαγειρευτούν με αμέτρητους τρόπους. Ακόμα και οι πιο αρχάριοι στη κουζίνα μπορούν να βράσουν ζυμαρικά! Όλοι γνωρίζουμε τον παραδοσιακό τρόπο ετοιμασίας των ζυμαρικών, που απαιτείται βράσιμο στη κατσαρόλα και παράλληλα η προετοιμασία της σάλτσας σε άλλο κατσαρολάκι, αλλά στο βίντεο […] More

Υλικά: Για τα μπιφτέκια: 700 γρ. Κιμά μοσχαρίσιο 1 αβγό 1/4 φλιτζάνι τριμμένο κρεμμύδι 1/4 φλιτζάνι τριμμένο ψωμί 1 σκελίδα σκόρδο, λιωμένη 1/2 κ.γ. αλάτι 1/4 κ.γ. πιπέρι 1 μικρό κρεμμύδι κομμένο σε φέτες 170 γραμμάρια μανιτάρια σε φέτες 1 1/2 φλιτζάνι ζωμό βοδινού 1 συσκευασία για καφέ σάλτσα 1 κ.γ. Κέτσαπ (προαιρετικά) 1 κ. […] More

Φτιάξε μπισκότα με πτι μπερ και νουτέλα. Μια συνταγή με τρία μόνο υλικά έτοιμο σε 20΄ για το ψυγείο. Υλικά •1 πακέτο πτι μπερ •225 γρ. γλυκόζη •225 γρ. νουτέλα ή μερέντα Εκτέλεση Χτυπάμε τα μπισκότα στο multi μέχρι να γίνουν σκόνη. Λιώνουμε τη γλυκόζη σε ένα κατσαρολάκι και ανακατεύουμε μέσα σε αυτή τη σκόνη […] More

Ονειρική συνταγή για μπουγάτσα από τα χεράκια του Γιώργου Τσούλη!Και φυσικά ξετρελάθηκε η Ελένη! Από τα χεράκια του Γιώργου Τσούλη θα φάτε σήμερα ονειρεμένη μπουγάτσα! Δείτε το βίντεο παρακάτω και ακολουθήστε βήμα βήμα την συνταγή για να την απολαύσετε!! Καλή σας όρεξη!!! More

Το σπιτικό ψωμί είναι τέλειο δώρο για τους φίλους και γείτονες για κάθε περίσταση: ζεστό, νόστιμο, εντυπωσιακό και φτιαγμένο με αγάπη. Αυτές τις γιορτές κάντε το ακόμα πιο ξεχωριστό, προσθέτοντας Νουτέλα στη ζύμη και κάντε πλεξούδα τη ζύμη. Δείτε στο βίντεο την απολαυστική συνταγή. Θα χρειαστείτε 1 πακέτο ξηρή μαγιά 1/2 φλιτζάνι γάλα πλήρες 1/4 […] More

Τι χρειαζόμαστε: 1 φλυτζάνι τσαγιού αραβοσιτέλαιο (όχι γεμάτο) 2 φλυτζάνια τσαγιού νισεστέ 3 φλυτζάνια τσαγιού ζάχαρη 4 φλυτζάνια τσαγιού νερό 8 κ.σ. ζάχαρη Πώς το κάνουμε: 1) Σε λεκάνη ανακατεύουμε τα 4 πρώτα υλικά της συνταγής και περνάμε το μίγμα από σουρωτήρι για να μην υπάρχουν σβώλοι. 2)Σε μεγάλη κατσαρόλα καίμε τις 8 κ.σ. ζάχαρη. […] More

Μια πολύ εύκολη συνταγή για ένα λαχταριστό σοκολατένιο γλύκισμα ψυγείου. Πανεύκολο cheesecake Nutella’s χωρίς ψήσιμο, για τους μικρούς και μεγάλους φίλους της σοκολάτας. Υλικά συνταγής Για τη βάση: 250 γρ. μπισκότα σοκολάτας ή digestive 75 γρ. βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου 30 γρ. ψιλοκομμένα ψημένα φουντούκια + 70 επιπλέον γρ. για πασπάλισμα 1 κ.σ. Nutella Για […] More

Ένα γλύκισμα για να το απολαύσουν τα μικρά και … μεγάλα παιδιά λάτρεις της σοκολάτας, παγωμένο από το ψυγείο. Υλικά 250 γρ. βιτάμ σε θερμοκρασία δωματίου 1 κουτί [395 γρ.] ζαχαρούχο γάλα 250 γρ. ρόφημα σοκολάτας [σε σκόνη] • μπανάνες σε φετάκια Εκτέλεση 1. Κόβετε τις μπανάνες σε ροδελίτσες. Χτυπάτε στο μίξερ το βούτυρο, το […] More

Οι αυγοφέτες για πρωινό είναι ένα χορταστικό γεύμα, που θα σας δώσει ενέργεια για πολλές ώρες στο ξεκίνημα της μέρας σας. Αν θέλετε όμως να προσθέσετε κάτι επιπλέον γλυκό, αλλά θέλετε να το κρατήσετε σε υγιεινά επίπεδα, τότε σας βρήκαμε την ιδανική πρόταση: να προσθέσετε φρούτα! Εμείς χρησιμοποιήσαμε μπανάνες και φράουλες, αλλά μπορείτε να κάνετε […] More

Η γλυκιά «κόλαση», ελαφρύ, βελούδινο, με γεύση καραμέλας !!! Της Ανδρονίκης Ζάχου: Πάρτε τη συνταγή και στην κουζίνα: Υλικά: 400 γραμμάρια κρέμα γάλακτος 400 γραμμάρια γάλα 200 γραμμάρια ζάχαρη 2 βανίλιες 8 φύλλα ζελατίνες. Εκτέλεση :  Βουτάμε τα φύλλα σε κρύο νερό να μαλακώσουν Ρίχνουμε την κρέμα σε κατσαρόλα μαζί με τις βανίλιες και την ζάχαρη […] More

Υλικά για τη ζύμη 100γρμ κακάο σκόνη 500γρμ καστανή ζάχαρη 250γρμ βραστό νερό 200γρμ μαύρη σοκολάτα θριμματισμένη 4 αβγά 160γρμ αλεύρι για όλες τις χρήσεις Υλικά για το σιρόπι 320γρμ καστανή ζάχαρη 1 φλ.νερό 2 κ.σ. στιγμιαίο καφέ Εκτέλεση Σε ένα μπωλ βάζουμε το κακάο και τη ζάχαρη, έπειτα βάζουμε το νερό και τη σοκολάτα […] More

Nutella’s μπουκίτσες! Μια πανεύκολη και πολύ γρήγορη συνταγή με 3 μόνο υλικά έτοιμα σε 20′-25′ για να τα σερβίρετε και να τα απολαύσετε! Υλικά συνταγής 1 φλ. τσαγιού nutella [σε θερμοκρασία δωματίου] 2 αβγά 10 κ.σ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις Εκτέλεση συνταγής Προθερμαίνετε το φούρνο στους 180 βαθμούς και βουτυρώνετε 12 χαρτάκια- θηκούλες cupcake […] More