Αυτό το cheesecake έχει ξετρελάνει όλη την υφήλιο. Από τη στιγμή που δημοσίευσε στο You Tube η Ochikeron, τα likes και τα σχόλια πέφτουν βροχή. Τη συνταγή της την έχουν δει πάνω από 2 εκατομμύρια χρήστες.
Δεν πρόκειται για ένα συνηθισμένο cheesecake αλλά για ένα γιαπωνέζικο σουφλέ cheesecake, το οποίο φτιάχνεται με μόνο τρία υλικά και είναι πανεύκολο.
Το μόνο που θα χρειαστείτε είναι:
- 3 αυγά
- 120γρμ λευκή σοκολάτα
- 120γρμ κρέμα τυρί
Δείτε παρακάτω σε εικόνες βήμα-βήμα τη διαδικασία:
1. Χωρίστε τα ασπράδια από τους κρόκους.
2. Λιώστε τη σοκολάτα σε μπεν μαρί.
3. Χτυπήστε τα ασπράδια σε μαρέγκα.
4. Ανακατέψτε μέσα στη λιωμένη σοκολάτα τους κρόκους των αυγών και την κρέμα τυρί.
5. Ενώστε με το μείγμα των κρόκων τη μαρέγκα σε τρεις δόσεις και ανακατέψτε απαλά.
Τέλος θα πρέπει να βάλετε το μείγμα σας σε ένα αντικολλητικό ταψάκι και να ψήσετε το cheesecake με τρεις διαφορετικούς χρόνους και τρεις διαφορετικές θερμοκρασίες!
Αφού ψηθεί, πασπαλίστε με ζάχαρη άχνη! Δεν ξέρουμε για εσάς πάντως εμείς θα αποπειραθούμε να φτιάξουμε αυτή τη συνταγή, καθώς μέσα στους 2 εκατομμύρια χρήστες, είμαστε και εμείς!
Δείτε τη συνταγή και στο βίντεο που ακολουθεί!
